Recetas con nísperos, aguacate, limones y naranjas. Productos

Esta semana, el programa de televisión Aquí la Tierra nos ha dedicado un espacio especial!! Amarillo por fuera, naranja por dentro, dulcea y amarguea al mismo tiempo… Con esta adivinanza, Jacob Petrus, director y presentador del programa “Aquí la Tierra”, daba paso al momento especial dedicado a Ruchey y los nísperos que la cooperativa produce. […]

El limón es, junto a la naranja, una de las frutas que más vitamina C contiene. Pero no solo destaca por su alto contenido vitamínico, sino que este cítrico cuenta con  múltiples beneficios y propiedades: depurativas, inmunitarias, digestivas, astringentes, antioxidantes, cicatrizantes, estéticas… Por ello, es una fruta muy demandada para hacer frente, de manera sana, natural y casera, a distintas enfermedades. […]

El aguacate es el fruto de la Persea americana, árbol perteneciente a la familia de las Lauráceas. Es una fruta repleta de vitaminas y sales minerales, con muchas propiedades. Su alto contenido en grasas (15%) determina que el aguacate tenga muchas calorías en comparación con el resto de las frutas (160 calorías por 100 gr de fruta), por lo que debe controlarse su consumo si se está llevando a cabo una dieta hipocalórica. A pesar de ello, y como ya hemos apuntado, es un alimento sumamente completo y nutritivo, que presenta múltiples propiedades. Es por ello por lo que se recomienda su consumo de manera habitual, incorporándolo a una dieta mediterránea sana y saludable. […]

La poda del níspero es una más de las tareas a las que se someten los nísperos anualmente. Sin duda,  es un momento muy importante ya que de su labor dependerá la calidad y cantidad de los frutos que dé ese año el árbol. ¿Cuándo realizar la primera poda del níspero? Algunos agricultores apuntan que la primera poda del níspero debe realizarse a los tres años de su plantación, cuando este ya ha crecido lo suficiente. Pero, en realidad, durante ese tiempo también se llevan a cabo tareas de poda. Se trata de una poda de formación y tiene lugar hasta el momento en el que el níspero comienza a producir frutos, es decir, durante los tres o cuatro primeros años desde que se planta el árbol. […]

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