Recetas con nísperos, aguacate, limones y naranjas. Productos

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Recetas con nísperos, aguacate, limones y naranjas. Productos /

El níspero: una fruta saludable para combatir el colesterol

19 enero 2016|nispero|

Que el níspero es una fruta muy completa es una cosa que ya sabíamos. Muchos son sus beneficios reconocidos. A  sus propiedades antioxidantes y su alto contenido en fibra hay que añadir su capacidad para aportar gran cantidad de vitaminas y minerales a nuestro organismo (potasio, cobre, manganeso, hierro, calcio y vitaminas A, B y C). […]

Cómo sabemos que los nísperos son de calidad

9 noviembre 2015|nispero|

Generalmente, cuando compramos algún tipo de alimento perecedero siempre esperamos que sea de calidad. En el caso de las frutas y verduras, este deseo es aún mayor por cuanto son muchos los comercios que venden estos alimentos y pocos aquellos en los que el sabor y la calidad del producto son los que esperábamos. […]

5 Beneficios del aguacate

4 octubre 2015|Miel|

Comer bien para vivir mejor: 5 beneficios del aguacate De color verdoso o marrón rojizo y con forma de pera, el aguacate es un fruto originario de América central, donde lleva cultivándose desde el 7000 a. C. en países como México o Guatemala. El descubrimiento del Nuevo Mundo permitió su llegada a Europa.  Algunos textos españoles del siglo XVI ya mencionaban esta preciada fruta, a la que aún hoy se considera un manjar muy apreciado. […]

Canapés sencillos con nísperos

5 junio 2015|Miel|

¿Vas a organizar una cena y quieres sorprender a tus invitados? Nada mejor que preparar unos canapés sencillos con nísperos para abrir boca. No hace falta ser un “cocinitas” para salir airoso, solo basta con tener imaginación y saber mezclar bien los ingredientes. […]

Tarta de queso con mermelada de nísperos

9 mayo 2015|nispero|

Ahora que estamos comenzando la temporada del níspero, qué mejor ocasión para incorporar el sabor de este nutritivo y sano fruto a nuestros platos. Además de combinar bien con ensaladas, lo podemos emplear para acompañar postres. Un ejemplo de ello es la mermelada de nísperos, una conserva elaborada con estos frutos que se caracteriza por su delicado y suave sabor agridulce. Precisamente ello hace que sea perfecta para elaborar un sinfín de recetas de repostería. Una de ellas, la que vamos a preparar hoy, tarta de queso con mermelada de nísperos, es buena prueba de ello. […]

Ensalada de arroz y nísperos

6 mayo 2015|nispero|

En abril comenzó la temporada de recogida del níspero, una sabrosa fruta muy nutritiva y sana que, además de consumirse sola, puede añadirse a multitud de platos. En este sentido, y aprovechando que el tiempo acompaña al consumo de platos fríos y ligeros, vamos a preparar una receta muy fácil de elaborar. Una ensalada de arroz y nísperos. […]

Ensalada de nísperos

30 abril 2015|nispero|

Ahora que llega el buen tiempo, apetece comer otro tipo de platos, más ligeros y frescos que ayuden a sobrellevar los calurosos días que se avecinan. Uno de ellos es la ensalada, que no deja de ser una mezcla de hortalizas troceadas que suele aderezarse a base de aceite, vinagre y sal. Algunas personas prefieren incluir el limón en el aliño y otras apuestan por otro tipo de salsas (césar, yogurt, etc.). […]

Muffins de nísperos

20 abril 2015|nispero|

Hacía ya algún tiempo que no publicábamos recetas con nuestros nísperos. Sí, ya sabemos que hemos pasado la época de torrijas y arroz con leche y se acerca el verano, pero ¿quién le dice que no a un dulce? Nosotros no, desde luego. Por eso, en este artículo vamos a preparar una sencilla receta, unos muffins de nísperos con la crema de níspero Rychey. […]

Tartaletas rellenas de crema de limón

13 abril 2015|nispero|

La crema de limón es una variante de la famosa crema inglesa, en la que la leche se sustituye por zumo de limón. La sociedad inglesa de finales del siglo XIX la usaba para acompañar sus desayunos, llegando a considerarse un alimento exclusivo de las clases más elevadas. En la actualidad, se puede emplear como relleno en distintos y variados postres. Ya publicamos en una ocasión la receta de un bizcocho relleno de crema de limón. En esta ocasión, hemos decidido usarla para elaborar tartaletas rellenas de crema de limón. Se trata de un sencillo y exquisito canapé dulce ideal para sorprender a tus visitas. […]

El níspero y sus variedades

31 marzo 2015|nispero|

Como ya hemos comentado en otros artículos anteriores, el níspero es un frutal que se introdujo en nuestro país en el siglo XVIII desde Francia, adonde había llegado procedente de China para adornar los Jardines Nacionales de la capital gala. En el siglo XIX el níspero paso de ser un árbol decorativo a cultivarse para su consumo. Desde mediados del siglo XX la zona de Callosa d´en Sarriá capitanea la producción del níspero, liderando el mercado internacional. […]