Recetas con nísperos, aguacate, limones y naranjas. Productos

Blog

Recetas con nísperos, aguacate, limones y naranjas. Productos /

Miel de azahar: remedio eficaz para combatir los resfriados

15 marzo 2016|Miel|

Frío, lluvia, nieve, viento… En las últimas semanas vemos como cada vez son más las personas que caen enfermas víctimas de gripes y resfriados. Además de guardar cama y beber abundante líquido, amén de tomar los medicamentos que nos recete el doctor (si se diera el caso), para combatir los resfriados es importante que protejamos nuestro cuerpo de las inclemencias que los últimos coletazos del invierno están causando en nuestra salud. Los síntomas suelen  ser siempre los mismos: dolor de garganta, tos, mucosidad…, y en algunos casos fiebre. Por ello, tanto si queremos evitar estos síntomas como si queremos luchar contra ellos cuando ya los tenemos, un remedio eficaz es incluir algunos productos en nuestra dieta diaria, productos entre los que la miel de azahar no debe faltar. […]

Salchichas con cerveza de níspero

3 marzo 2016|Miel|

La cerveza de níspero que elaboramos en Ruchey es un producto gourmet ideal para beber sola o acompañando sabrosos platos. Es el caso de la receta que presentamos ahora, que, si bien puede prepararse con vino blanco o cerveza convencional, consigue un sabor excepcional con la cerveza de nísperos. Y es que la simbiosis entre el regusto frutal de la cerveza, con el ligero toque amargo que le proporciona el níspero, y el sabroso sabor de las salchichas hacen de este plato un elemento destacado en cualquier menú que se precie. […]

Nísperos en almíbar con mistela: el postre perfecto

20 febrero 2016|nispero|

El níspero es un fruto muy sano y sabroso, con un jugo que deja un regusto final ligeramente ácido. Suele cultivarse en toda la cuenca mediterránea, cuyo clima favorece su correcta floración, así como un crecimiento y desarrollo del fruto óptimos. Al ser una zona templada, la incidencia del sol proporciona al níspero el dulzor justo para el disfrute de este exótico manjar. […]

El níspero: una fruta saludable para combatir el colesterol

19 enero 2016|nispero|

Que el níspero es una fruta muy completa es una cosa que ya sabíamos. Muchos son sus beneficios reconocidos. A  sus propiedades antioxidantes y su alto contenido en fibra hay que añadir su capacidad para aportar gran cantidad de vitaminas y minerales a nuestro organismo (potasio, cobre, manganeso, hierro, calcio y vitaminas A, B y C). […]

Cómo sabemos que los nísperos son de calidad

9 noviembre 2015|nispero|

Generalmente, cuando compramos algún tipo de alimento perecedero siempre esperamos que sea de calidad. En el caso de las frutas y verduras, este deseo es aún mayor por cuanto son muchos los comercios que venden estos alimentos y pocos aquellos en los que el sabor y la calidad del producto son los que esperábamos. […]

5 Beneficios del aguacate

4 octubre 2015|Miel|

Comer bien para vivir mejor: 5 beneficios del aguacate De color verdoso o marrón rojizo y con forma de pera, el aguacate es un fruto originario de América central, donde lleva cultivándose desde el 7000 a. C. en países como México o Guatemala. El descubrimiento del Nuevo Mundo permitió su llegada a Europa.  Algunos textos españoles del siglo XVI ya mencionaban esta preciada fruta, a la que aún hoy se considera un manjar muy apreciado. […]

Canapés sencillos con nísperos

5 junio 2015|Miel|

¿Vas a organizar una cena y quieres sorprender a tus invitados? Nada mejor que preparar unos canapés sencillos con nísperos para abrir boca. No hace falta ser un “cocinitas” para salir airoso, solo basta con tener imaginación y saber mezclar bien los ingredientes. […]

Tarta de queso con mermelada de nísperos

9 mayo 2015|nispero|

Ahora que estamos comenzando la temporada del níspero, qué mejor ocasión para incorporar el sabor de este nutritivo y sano fruto a nuestros platos. Además de combinar bien con ensaladas, lo podemos emplear para acompañar postres. Un ejemplo de ello es la mermelada de nísperos, una conserva elaborada con estos frutos que se caracteriza por su delicado y suave sabor agridulce. Precisamente ello hace que sea perfecta para elaborar un sinfín de recetas de repostería. Una de ellas, la que vamos a preparar hoy, tarta de queso con mermelada de nísperos, es buena prueba de ello. […]

Ensalada de arroz y nísperos

6 mayo 2015|nispero|

En abril comenzó la temporada de recogida del níspero, una sabrosa fruta muy nutritiva y sana que, además de consumirse sola, puede añadirse a multitud de platos. En este sentido, y aprovechando que el tiempo acompaña al consumo de platos fríos y ligeros, vamos a preparar una receta muy fácil de elaborar. Una ensalada de arroz y nísperos. […]

Ensalada de nísperos

30 abril 2015|nispero|

Ahora que llega el buen tiempo, apetece comer otro tipo de platos, más ligeros y frescos que ayuden a sobrellevar los calurosos días que se avecinan. Uno de ellos es la ensalada, que no deja de ser una mezcla de hortalizas troceadas que suele aderezarse a base de aceite, vinagre y sal. Algunas personas prefieren incluir el limón en el aliño y otras apuestan por otro tipo de salsas (césar, yogurt, etc.). […]