A pocos días para que comience el verano, ya empezamos a notar que el calor ha venido para quedarse. La necesidad de tomar alimentos refrescantes y ligeros es un imperativo en estos días donde los termómetros apuntan alto. Es por eso que hoy te traemos una receta súper fácil, saludable y riquísima con la que [...]
Hemos estado observando nuestros campos y nos hemos dado cuenta que se está incrementando el cultivo de aguacate Callosa d’En Sarrià es un municipio que posee unas condiciones climatológicas muy favorecedoras a la hora del cultivo de esta fruta, ya que tanto el clima, como la abundancia de agua de calidad, entre muchos otros factores [...]
A partir de mayo podemos comenzar a degustar aguacates de temporada, deleitarnos con su sabor único, comer un alimento sano y muy nutritivo. El aguacate es el fruto del aguacatero, árbol de la familia de las Lauráceas que lleva cultivándose en nuestro país desde el siglo XVI. De hecho, el Diccionario de agricultura práctica y economía rural de Agustín Esteban Collantes y Agustín Alfaro, publicado en 1842, recoge una descripción de Clausius que mencionaba que en 1572 ya se plantaban aguacates en Valencia y Alicante. […]
De la familia de las Lauráceas, el aguacate es un fruto muy nutritivo y sabroso, cuyo consumo cuenta con múltiples beneficios para nuestra salud. El cultivo del aguacate se remonta al 7000 a. C. en algunas regiones de América Central, desde donde llegó a Europa en el siglo XVI. En la actualidad existen 5 variedades de este exquisito fruto, a saber: Hass, Cocktail, Bacon, Pinkerton y Fuerte, variedades que se cultivan y comercializan en distintas partes del mundo, entre ellas España. […]
