¡Qué calor!

Con estas temperaturas nos apetece comer cosas frías y ¿qué puede haber mejor que un granizado de limón?

No existe receta más sencilla y rápida de hacer…

¡Empezamos!

INGREDIENTES: (para 4 personas)

  • 12 limones
  • 800 gramos azúcar
  • 3 Litros de agua fría

ELABORACIÓN:

  • Comenzaremos rallando los limones y reservamos (solo la parte exterior amarilla, con cuidado de no rallar la parte blanca)
  • A continuación, exprimiremos todos los limones y lo mezclaremos con la ralladura que habíamos obtenido
  • Añadimos a la mezcla el azúcar
  • Lo pondremos a hervir hasta que el líquido se haya reducido.
  • Una vez que tengamos la mezcla reducida la pondremos en otro recipiente (en el que después habrá que remover) y añadiremos el agua.
  • Lo dejamos en el congelador durante una hora y lo sacaremos para remover. Repetiremos este proceso 4 veces para conseguir machacar el hielo.